1/3 xícara de vinho branco seco
1/4 xícara de suco de maracujá
2 colheres(sopa) de água
2 colheres(sopa) de mel
2 colheres (sopa) de suco de limão
11/2 colheres(chá) de maisena
1/2 colher(chá) de gengibre em pó
4 grãos de pimenta-do-reino preta
4 pêras médias maduras, firmes e com o cabinho
1 folha de louro
1/3 xícara de vinho branco seco
1/4 xícara de suco de maracujá
2 colheres(sopa) de água
2 colheres(sopa) de mel
2 colheres (sopa) de suco de limão
11/2 colheres(chá) de maisena
1/2 colher(chá) de gengibre em pó
4 grãos de pimenta-do-reino preta
4 pêras médias maduras, firmes e com o cabinho
1 folha de louro
Descasque as pêras sem retirar o cabinho
Pincele-as com o suco de limão para não escurecerem
Num refratário, junte o mel, o gengibre, o louro, a pimenta, o vinho e o suco de maracujá e misture
Acrescente as pêras e leve ao microondas em potência alta por seis minutos, regando com o molho na metade do tempo ou até as pêras ficarem macias
Retire-as e reserve-as em outro recipiente
Dissolva a maisena na água e junte ao molho de maracujá
Misture e leve ao microondas por mais dois minutos em potência alta ou até engrossar ligeiramente
Distribua as pêras em pratos individuais e regue com o molho
Se desejar, decore com folhas de louro e grãos de pimenta
Sirva quente ou morno.
