Bolo de fubá

Bolo úmido feito com fubá, leite de coco e queijo, perfeito para um lanche aconchegante.O bolo de fubá é um prato irresistível, com textura suave e sabor único. A combinação perfeita de fubá refinado, manteiga, ovos, leite condensado e queijo parmesão ralado cria um produto delicioso. O processo de preparo é simples e rápido, basta misturar os ingredientes e levar ao forno quente. É possível personalizar o bolo adicionando ervas-doce para dar mais profundidade de sabor. Este prato é perfeito para servir em reuniões familiares ou como um presente especial.

1
Bata a manteiga em creme, junte as gemas e o leite condensado, batendo até que fique bem cremoso ( na batedeira elétrica por 20', ou no batedor de arame por 35')
2
Acrescente o leite de coco, em seguida o fubá peneirado com o fermento, mexendo sem bater
3
Por último coloque as claras em neve e o queijo ralado
4
Leve ao forno quente em fôrma untada e enfarinhada, por 20 minutos
5
Pode-se adicionar erva-doce.

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