Pêra com molho de baunilha

Pêras cozidas servidas com um cremoso e aromático molho de baunilha, ideal para sobremesa refrescante.Nesta receita, você descobrirá como preparar um delicioso prato de pêra com molho de baunilha. A combinação das pêras firmes com o saboroso molho é puramente divina. Para começar, despeque as pêras em quatro partes e retire a parte das sementes. Em seguida, misture metade do açúcar com água e leve ao fogo para levantar fervura. Junte as pêras, cravos e canela à calda e cozinhe lentamente por 15 minutos. Enquanto isso, prepare o molho de baunilha misturando o leite com o açúcar restante e a baunilha. Leve ao fogo novamente e cozinhe até que o molho engrosse. Por fim, despeje as pêras no prato raso e coloque no geladeira para esfriar. Sirva frio e compartilhe com amigos e familiares.

1
Descasque as pêras
2
Corte em 4 partes
3
Retire a parte das sementes
4
Misture a metade do açúcar (3/4 de xícara) com 1/2 xícara de água
5
Deixe levantar fervura
6
Junte as pêras, os cravos e a canela e cozinhe-os lentamente na calda por 15 minutos
7
Em separado, leve o leite ao fogo com o açúcar restante e a baunilha
8
Deixe levantar fervura
9
Misture as gemas com a farinha
10
Retire o leite do fogo e junte lentamente às gemas, batendo bem
11
Leve ao fogo novamente e cozinhe, mexendo, por 5 a 7 minutos, até que o molho engrosse
12
Despeje num prato raso
13
Deixe esfriar
14
Coloque as pêras no molho
15
Leve à geladeira
16
Sirva depois de frio
17
Dá 4 porções.

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