Pernil de carneiro ao alho e mostarda

Pernil de carneiro assado ao alho e mostarda, saboroso e tradicionalmente preparado para acompanhar arroz e legumes.Pernil de carneiro ao alho e mostarda é uma receita deliciosa e fácil de preparar que combina o sabor do pernil com a cremosidade da mustarda e o picante do alho. Ideal para um jantar especial ou para um jantar familiar.

1
Furar o pernil em várias partes e colocar o alho cortado em lascas
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Adicionar os temperos (deve ser preparado de véspera)
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Cerca de duas horas antes de assar, passar 1 camada de mostarda na carne
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Aquecer o forno previamente por 15 minutos
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Levar o pernil ao forno, reservando o molho vinha-dálhos em uma tigela
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Quando a carne estiver dourada por cima (cerca de 15 minutos, em fogo alto), de 5 minutos
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Colocar em uma travessa e regar com o molho que ficou na assadeira
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Pode ser acompanhado de arroz com açafrão, chutney de manga e legumes ao molho de curry.