
250 g de peito de frango em filé
1 maço de espinafre limpo
2 xícaras (chá) de caldo de galinha
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
Sal a gosto
250 g de peito de frango em filé
1 maço de espinafre limpo
2 xícaras (chá) de caldo de galinha
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Cozinhe as folhas do espinafre no vapor
Pique, polvilhe sal e reserve
Corte os filés de frango ao meio, sem separá-los totalmente
Recheie com o espinafre e feche os filés com dois palitos. Reserve
Em uma tigela, misture o caldo de galinha, a cebola e o alho
Disponha os filés em uma assadeira e regue-os com o caldo temperado
Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio preaquecido por 30 minutos aproximadamente
Retire o papel e deixe dourar
Sirva imediatamente.