
1 dente de alho amassado
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1 lata pequena de extrato de tomate
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de caldo de galinha
3 xícaras de peru cortado (sobras)
1 xícara de creme de leite azedado com suco de limão ou vinagre
1 dente de alho amassado
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1 lata pequena de extrato de tomate
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de caldo de galinha
3 xícaras de peru cortado (sobras)
1 xícara de creme de leite azedado com suco de limão ou vinagre
Doure a cebola e o alho ligeiramente na manteiga ou margarina
Acrescente os ingredientes restantes, com exceção do creme de leite
Deixe cozinhar lentamente durante 20 minutos
Um pouco antes de servir acrescente o creme de leite e aqueça
Sirva com macarrão ou arroz
Dá de 4 a 6 porções.