Picadinho de carne na ponta da faca

Picadinho de carne na ponta da faca: receita prática para um almoço saboroso.O Picadinho de carne na ponta da faca é uma receita saborosa e simples de preparar, ideal para um almoço ou jantar rápido. Utilizando carne magra como filé mignon ou baby-beef, cortada em microtirinhas, o prato é enriquecido com cebola picadinha, tomate fresco, mel, vinagre, mostarda e molho inglês. Após um preparo breve no micro-ondas, o picadinho é servido sobre fatias ligeiramente tostadas de pão light. Esta receita traz um toque de sofisticação apesar de sua simplicidade e rapidez, tornando-se perfeita para refeições práticas sem abrir mão do sabor.

1
500 g de carne magra (filé mignon ou baby-beef) cortada em microtirinhas (o açougueiro pode fazer isso)
2
1/2 xícara (chá) de cebola picadinha
3
1/3 de xícara de tomate fresco picado
4
1 colher (sopa) de mel
5
2 colheres (chá) de vinagre
6
1 colher (chá) de mostarda
7
1/2 colher (chá) de molho inglês
8
1/2 colher (chá) de sal
9
8 fatias de pão light ligeiramente tostadas

1
500 g de carne magra (filé mignon ou baby-beef) cortada em microtirinhas (o açougueiro pode fazer isso)
2
1/2 xícara (chá) de cebola picadinha
3
1/3 de xícara de tomate fresco picado
4
1 colher (sopa) de mel
5
2 colheres (chá) de vinagre
6
1 colher (chá) de mostarda
7
1/2 colher (chá) de molho inglês
8
1/2 colher (chá) de sal
9
8 fatias de pão light ligeiramente tostadas

1
Misture a carne e a cebola num escorredor, apóie sobre um refratário e leve ao microondas na potência alta por 3 a 5 minutos, interrompendo aos 2 minutos para misturar
2
Retire do escorredor e transfira para outra vasilha
3
Junte os outros ingredientes (menos o pão) e deixe no microondas em potência alta por mais 3 minutos ou até ficar bem cozido
4
Distribua sobre os pães e sirva.

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