1/2 kg de filé de peixe sem espinhas (pode ser peixe de água doce)
1 tomate em cubos
1 cebola média picada
1 pimentão verde picado
Ervas frescas picadas a gosto (alfavaca, coentro, salsinha e cebolinha)
1 pimenta-de-cheiro sem sementes
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
1/2 kg de filé de peixe sem espinhas (pode ser peixe de água doce)
1 tomate em cubos
1 cebola média picada
1 pimentão verde picado
Ervas frescas picadas a gosto (alfavaca, coentro, salsinha e cebolinha)
1 pimenta-de-cheiro sem sementes
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Corte os filés em pedaços e lave-os em água corrente com limão
Passe o peixe na máquina de moer juntamente com 1/2 cebola, 1/2 tomate, 1/2 pimentão, a pimenta, 1 dente de alho e metade do tempero verde
Tempere com o suco de limão e o sal
Em uma frigideira aqueça o azeite, refogue o alho e a meia cebola, o pimentão, o tomate e as ervas restantes
Junte o peixe, corrija o sal e cozinhe por 10 minutos
Sirva quente.
