Pintado com mandioca

Pintado com mandioca, um prato leve e saboroso de peixe em um refogado cremoso de tomate e coentro.Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso Pintado com Mandioca, um prato típico da culinária brasileira. O peixe é temperado com sal e limão, deixando-o mais saboroso e macio. A mandioca é adicionada ao molho de tomate e água, criando uma textura crua e crocante. Junte o peixe à panela e cozinhe até que esteja cozido e a mandioca esteja macia. Enfeite com o restante do coentro picadinho e sirva. Este prato é perfeito para um jantar ou uma ceia especial, e é fácil de preparar em casa.

1
Tempere o peixe com o sal e o limão e deixe descansar por 30 minutos
2
Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho
3
Acrescente a cebola, o pimentão, os tomates e metade do coentro e cozinhe por 5 minutos
4
Adicione a água e o molho de tomate e deixe ferver
5
Adicione a mandioca, tempere com o sal e cozinhe-a até começar a ficar macia
6
Junte o peixe, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos
7
Enfeite com o restante do coentro picadinho e sirva.

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