Pizza de polenta

Pizza de base de polenta coberta com presunto, queijo e legumes, ideal para um lanche saboroso.A deliciosa Pizza de Polenta é uma combinação única de sabores e texturas. A base feita com fubá é substituída pela polenta, que é cozida à perfeição e espalhada em uma forma grande de pizza untada. Em seguida, a cebola picada e o pimentão são fritos no azeite ou óleo até atingirem um ponto macio, enquanto o presunto é cortado em cubinhos ou tiras. O extrato de tomate é adicionado sobre a polenta, seguido por uma camada de cebola, pimentão e presunto. Por fim, o queijo mossarela ralado e orégano são espalhados sobre a pizza, e azeitonas preta são adicionadas como toque final. Esta receita é perfeita para 4 pessoas e leva apenas alguns minutos para preparar.

1
Prepare a polenta
2
Espalhe a polenta numa fôrma grande de pizza, já untada
3
Pique a cebola e frite no azeite ou óleo com o pimentão até que fique macio
4
Junte o presunto
5
Espalhe o extrato de tomate sobre a polenta
6
Por cima espalhe a cebola, o pimentão e o presunto
7
Polvilhe com o queijo e o orégano
8
Disponha azeitonas por cima e leve ao forno preaquecido em temperatura moderada (180°C) até derreter o queijo
9
Dá para 4 pessoas.