Polenta de gala

Polenta cremosa coberta com molho de tomate, cogumelos e queijos, ideal para aquecer o coração.A polenta de gala é um prato delicioso e saboroso, que combina a textura cremosa da polenta com a intensidade do queijo gorgonzola e o fresco da ricota. A combinação dos sabores e texturas é perfeita para um jantar mais espetacular em qualquer ocasião. Nenhum festejo ou reunião é completa sem este prato delicioso e gratificante. O ambiente apropriado para servir é um jantar formal em uma mesa decorada com linens brancas e vasos de flores, ou uma noite romántica ao redor de uma mesa redonda, cercada de velas e música suave.

1
preparo da massa
2
Desmanche a mistura para polenta na água fervente
3
Junte a margarina e os ovos e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
4
Tempere com sal a gosto
5
preparo do molho
6
Em outra panela, leve o molho de tomate pronto ao fogo e, quando ferver, junte o restante dos ingredientes para o molho
7
Mexa bem até a mistura ficar homogênea
8
Apague o fogo e reserve
9
Ponha metade da massa em um refratário
10
Espalhe metade do molho por cima, acrescente o restante da massa e termine com o que sobrou do molho
11
Leve ao forno para gratinar e sirva quente.

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Pratos Principais

Pão de liquidificador

Pão caseiro macio e fácil de fazer, perfeito para acompanhar suas refeições e lanches.

Aperitivos e Petiscos

Canapê de presunto

Torradas com ricota, enroladas em presunto cru e decoradas com azeitonas, perfeitas para petiscar.

Massas e Pães

Rosca maravilha

Rosca recheada com mussarela e lingüiça, tradicional e saborosa, feita em formato de trança.

Massas e Pães

Quiche de espinafre

Quiche de espinafre: um prato leve e delicioso com base em massa e recheio cremoso.

Massas e Pães

Panqueca recheada com broto de nabo

Panquecas recheadas com ricota e broto de nabo, acompanhadas de molho agridoce delicado.

Massas e Pães

Sanduíche de salada com iogurte

Sanduíche de salada leve e refrescante, ideal para o dia a dia