1 laranja média
400 g de tâmaras sem caroço
300 g de nozes bem picadas
2 claras
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 laranja média
400 g de tâmaras sem caroço
300 g de nozes bem picadas
2 claras
1 xícara de açúcar de confeiteiro
Retire a casca, bem fina, da laranja; passe esta pela máquina de moer junto com as tâmaras
Coloque numa vasilha junto com as nozes
Misture bem e forme pequenas bolinhas, pegando 1 colher (de chá) da mistura para cada uma
Bata as claras em neve
Junte o açúcar de confeiteiro, 1 colher (de sopa) de cada vez, batendo sem parar até que o suspiro mantenha sua forma
Mergulhe as bolinhas de tâmaras no suspiro para que fiquem bem cobertas
Coloque sobre assadeira untada, deixando um espaço de 3 cm entre as bolinhas
Asse em forno lento durante 30 minutos ou até que esteja firme mas ainda branco
Retire cuidadosamente da assadeira e deixe esfriar.
