Profiteroles

Bombinhas recheadas com sorvete e cobertas com um delicioso creme de chocolate quente.Os profiteroles são um prato decadente e delicioso que combina a doçura dos bombinhas com a riqueza do creme de chocolate. Para prepará-los, você precisará de carolinas ou bombinhas compradas prontas em confeitaria ou padaria, sem recheio. Junte o sorvete de creme ou baunilha para dar um toque fresco e light ao prato. A cobertura feita com chocolate ao leite ou meio-amargo é o ponto alto do prato. O processo de preparo é simples e rápido, apenas misture os ingredientes e sirva imediatamente. Os profiteroles são ideais para um jantar informal ou uma festa de aniversário.

1
24 carolinas ou bombinhas (compradas prontas em confeitaria ou mesmo padaria, sem recheio. Você pode encomendá-las)
2
200 gramas de sorvete de creme ou de baunilha
3
250 gramas de chocolate em barra ao leite ou meio-amargo para a cobertura
4
2 copos de água morna
5
6 colheres (sopa) de creme de leite
6
2 colheres (sopa) de manteiga

1
24 carolinas ou bombinhas (compradas prontas em confeitaria ou mesmo padaria, sem recheio. Você pode encomendá-las)
2
200 gramas de sorvete de creme ou de baunilha
3
250 gramas de chocolate em barra ao leite ou meio-amargo para a cobertura
4
2 copos de água morna
5
6 colheres (sopa) de creme de leite
6
2 colheres (sopa) de manteiga

1
Com o auxílio de uma faca, retire uma tampinha de cada carolina ou bombinha e coloque-as na geladeira
2
Rale o chocolate, junte a água morna e leve ao fogo em banho-maria, por dois minutos, mexendo até derreter
3
Retire do fogo
4
Junte o creme de leite ao chocolate e mexa delicadamente
5
Acrescente a manteiga aos poucos e bata vigorosamente
6
Conserve a vasilha em água quente para não esfriar
7
Retire as bombas da geladeira, recheie-as com o sorvete e arrume-as num prato
8
Cubra com o creme de chocolate quente e sirva imediatamente.