Bolinha com sorvete e calda

Misture o chocolate com a água até ficar liso. Reserve

Peneire os ingredientes secos, junte a manteiga ou margarina e 2/3 da mistura de chocolate

Bata bem

Junte o ovo, a baunilha e a mistura de chocolate restante

Bata por 1 1/2 minuto

Coloque em forminhas pequenas untadas de 9,5 cm de diâmetro por 4,5 cm de altura, enchendo somente até a metade

Coloque as forminhas dentro de uma assadeira grande e leve para assar em forno moderado (180°C) preaquecido, por uns 30 minutos

Espere esfriar na própria forminha e desenforme

Coloque o minibolo num prato de sobremesa, uma bola de sorvete por cima e a calda

Para a calda: derreta o chocolate em banho-maria

Enquanto isso, coloque numa panela o açúcar, o leite, a maisena e o sal

.Acrescente aos poucos a água e misture bem

Junte o chocolate, mexa e leve ao fogo em banho-maria com a água já quente

Quando a água ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos mexendo sempre

Tampe e cozinhe por mais uns 5 minutos, mexendo de vez em quando

Retire do fogo e junte a casca e o suco de laranja e a manteiga ou margarina

Misture, deixe esfriar e utilize.