Pudim assado de clara

Pudim de clara assado: sobremesa cremosa e fácil para ocasiões especiais.O pudim assado de clara é uma deliciosa sobremesa que combina harmoniosamente os sabores da clara de ovo com a doçura da baunilha e amêndoa. Para preparar, é necessario misturar o açúcar com o leite quente, sem deixar ferver, e em seguida despejar sobre as claras ligeiramente batidas, acrescentando essências de baunilha e amêndoa. A mistura é colada em forminhas individuais ou em fôrma refratária e assada em banho-maria por 30 minutos, até que ao enfiar uma faca no pudim, esta saia limpa. Após esfriar, o pudim pode ser servido salpicado de açúcar mascavo, se desejado. Essa sobremesa é perfeita para ser servida em reuniões sociais ou em familiares encontros.