
3 ovos batidos
3 colheres (de sopa) de açúcar ou adoçante artificial a gosto
2 xícaras de leite desnatado, escaldado
1/2 colher (de chá) de baunilha
3 ovos batidos
3 colheres (de sopa) de açúcar ou adoçante artificial a gosto
2 xícaras de leite desnatado, escaldado
1/2 colher (de chá) de baunilha
Bata os ovos com o açúcar ou com o adoçante artificial
Acrescente aos poucos o leite ligeiramente amornado e a baunilha, mexendo sempre
Despeje em 6 tigelinhas refratárias e leve ao forno em banho-maria, em temperatura moderada (170°) durante uns 50 minutos, até que, ao enfiar um palito no pudim, o mesmo saia limpo
Sirva morno ou gelado
Dá 6 porções.