Pudim de abóbora

Pudim de abóbora cremoso e saboroso, perfeito para o inverno.O pudim de abóbora é um prato irresistível para o outono e inverno. Com a combinação perfeita de texturas e sabores, este pudding é feito com ovos batidos, abóbora cozida e amassada, além de especiarias como canela e cravo em pó. O leite desnatado adiciona frescor ao prato, tornando-o ideal para ser servido morno ou gelado. É um prato perfeito para uma refeição familiar ou uma ceia especial.

1
Misture muito bem os ovos batidos, a abóbora, o adoçante, a canela e o cravo em pó e a casca de laranja ralada
2
Adicione o leite aos poucos, mexendo bem
3
Coloque essa mistura em 6 tigelinhas refratárias e leve ao forno baixo (140°) em banho-maria, durante 50 minutos, até que, ao enfiar um palito no pudim, saia limpo
4
Sirva morno ou então gelado
5
Dá 6 porções.

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