
5 claras
1 xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de chá) de baunilha
Creme chantilly
Acessório
Forma refrataria de 16 cm de diâmetro untada com manteiga
5 claras
1 xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de chá) de baunilha
Creme chantilly
Acessório
Forma refrataria de 16 cm de diâmetro untada com manteiga
Bata as claras em neve
Peneire o açúcar e o chocolate em pó
Acrescente às claras, uma colher (de sopa) de cada vez, batendo sempre
Junte a baunilha e bata por três minutos
Ponha na forma, despejando a massa sem deixar bolhas de ar
Coloque em uma assadeira com água e asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos
Deixe esfriar um pouco e desenforme ou sirva na própria forma
Se desejar, sirva com creme chantilly.