Calda
1 xícara de leite
1/2 xícara de chocolate em pó
1/3 xícara de açúcar
Pudim
2 xícaras de leite
1 xícara de coco ralado
1 xícara de leite de coco
2/3 xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de açúcar
4 ovos ligeiramente batidos
Acessório
Forma de buraco no meio com 23 cm de diâmetro untada com manteiga
Calda
1 xícara de leite
1/2 xícara de chocolate em pó
1/3 xícara de açúcar
Pudim
2 xícaras de leite
1 xícara de coco ralado
1 xícara de leite de coco
2/3 xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de açúcar
4 ovos ligeiramente batidos
Acessório
Forma de buraco no meio com 23 cm de diâmetro untada com manteiga
Calda
Junte todos os ingredientes numa panela e cozinhe-os sobre fogo médio por dez minutos ou até engrossar ligeiramente
Retire do fogo e deixe esfriar
Pudim
1
Aqueça o forno em temperatura alta.Numa tigela, misture os ovos, o açúcar e a farinha até obter uma pasta grossa
Adicione o leite,
o coco e o leite de coco, mexendo sem parar até conseguir uma
mistura homogênea
2
Transfira para a forma e leve ao forno em banho-maria com a água já quente
Asse por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito
no pudim, ele saia limpo
Retire da água e deixe esfriar para desenformar
Cubra com a calda e leve à geladeira por pelo menos duas horas.
