Pudim de mel

Pudim cremoso e tradicional feito com mel, leite e ovos.O pudim de mel é um prato tradicionalmente brasileiro, composto por uma camada de mel sobreposto a uma mistura cremosa de leite, ovos, açúcar e baunilha. Essa receita combina o doce da mel com o fresco do leite, criando um prato equilibrado e delicioso. A técnica de preparo é simples e intuitiva, permitindo que você conquiste essa delícia em casa. O pudim de mel é perfeito para ser servido como sobremesa após uma refeição mais leve ou como um tratamento especial para os amigos e familiares.

1
Escalde o leite
2
Unte 6 forminhas refratárias individuais e divida o mel entre as forminhas
3
Bata os ovos ligeiramente
4
Junte o açúcar, o leite e a baunilha
5
Misture bem e despeje lentamente nas forminhas preparadas
6
A melhor maneira para essa operação é despejar a mistura nas forminhas, deixando-a escorrer sobre uma colher colocada na forminha
7
Isso para que a mistura de leite fique sobre o mel
8
Asse em banho-maria durante uns 30 minutos
9
Deixe esfriar e leve à geladeira.

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