
Óleo (para untar)
1 xícara de milho em conserva ou congelado (150 g)
3 ovos
1 xícara de leite desnatado (240 ml)
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de noz-moscada
Óleo (para untar)
1 xícara de milho em conserva ou congelado (150 g)
3 ovos
1 xícara de leite desnatado (240 ml)
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de noz-moscada
Preaqueça o forno a 180ºC (médio)
Unte com óleo seis forminhas tipo ramequin com 7,3 cm de diâmetro e 4,5 cm de altura. Reserve
No liquidificador, bata todos os ingredientes ligeiramente até obter uma pasta grossa, mas sem triturar todos os grãos de milho
Distribua a mistura entre as forminhas e leve-as em banho-maria ao forno preaquecido até que, ao enfiar um palito num dos pudins, ele saia limpo (cerca de 50 minutos)
Espere amornar e desenforme sobre pratos individuais
Sirva morno ou em temperatura ambiente
81 calorias por unidade