Pudim do paraíso

Pudim cremoso com frutas cristalizadas, perfeito para adoçar momentos especiais em família.O pudim do paraíso é um prato irresistível que combina a doçura das frutas cristalizadas com a textura macia da massa. Para prepará-lo, você precisará de manteiga ou margarina, açúcar, ovos, farinha de trigo, conhaque e creme de leite fresco. A mistura é então unida com as frutas cristalizadas e depositada em uma fôrma, onde é cozida em água até ficar morno. Serve 8 pessoas e é perfeito para refeições especiais ou simplesmente como um prato delicioso. Imagine o aroma do pudim saindo da panela de pressão e você sabendo que está prestes a desfrutar de um momento culinário inesquecível.

1
Bata a manteiga ou margarina com o açúcar, com uma colher de pau
2
Junte os ovos um a um e bata bem
3
Acrescente a farinha, depois o conhaque e o creme de leite e misture cuidadosamente
4
Unte uma fôrma redonda, de 18 cm de diâmetro e 8 cm de altura, e polvilhe com açúcar
5
Decore o fundo com as frutas
6
Coloque a massa do pudim na fôrma, feche com papel de alumínio e amarre com barbante
7
Coloque numa panela de pressão de 6 litros de capacidade, sobre um descanso de metal ou sobre uma lata de goiabada invertida
8
Acrescente água suficiente para chegar até a metade da fôrma
9
Feche a panela e leve ao fogo
10
Quando a válvula começar a balançar ou sair vapor, calcule 40 minutos
11
Desenforme e sirva morno
12
Dá para 8 pessoas.