Quindim de coco

Receita deQuindim de coco: tradicional doce feito com coco ralado.Este quindim de coco é uma delícia tradicional brasileira feita com ingredientes simples, mas muito saborosos. Com apenas um coco ralado, margarina, açúcar, ovos e baunilha, você criará um prato único que combinará o doce da fruta com a textura macia dos ovos. É perfeito para servir em uma reunião de família ou amigos, seja como um lanche ou um prato principal. Imagine o ambiente aconchegante de uma tarde de domingo, com as pessoas sentadas ao redor da mesa, saboreando este quindim de coco recém-saído do forno.

1
Descasque, tire as peles escuras e rale o coco
2
Misture todos os ingredientes
3
Unte uma fôrma redonda de 22 cm de diâmetro, ou forminhas individuais com margarina
4
Polvilhe com açúcar
5
Despeje a mistura na fôrma e asse em banho-maria, na grade anterior do forno, até que enfiando um palito no meio este saia limpo
6
Deixe esfriar um pouco e desenforme.

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