Calda
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Suco de 1/2 limão
Pudim
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de amido de milho
Calda
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Suco de 1/2 limão
Pudim
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de amido de milho
Calda
Em uma panela misture o açúcar, a água e o suco de limão
Leve ao fogo até dar ponto de calda
Caramelize uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro
Pudim
No liquidificador bata o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo e o amido de milho
Despeje na forma e coloque na panela de pressão com água até a metade da forma
Tampe a panela e cozinhe durante 15 minutos após o início da pressão
Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e retire o pudim
Deixe esfriar e desenforme.
