Purê de batata e alho

Purê cremoso de batata e alho, com toque de alecrim e queijo parmesão, perfeito para acompanhar pratos.Este saboroso purê de batata e alho é perfeito para um jantar ou almoço acolhedor. A combinação de batatas macias, alho picado e alecrim fresco cria um sabor suave e cremoso. Serve-o com pão ou um lado verde para completar a refeição.

1
1,7 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
2
9 dentes de alho grandes
3
2 colheres (sopa) de manteiga
4
2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado ou 2 colheres (chá) de alecrim seco
5
1 xícaras de caldo de galinha
6
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
7
Sal a gosto

1
1,7 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
2
9 dentes de alho grandes
3
2 colheres (sopa) de manteiga
4
2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado ou 2 colheres (chá) de alecrim seco
5
1 xícaras de caldo de galinha
6
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
7
Sal a gosto

1
Cozinhe as batatas e o alho numa panela com água fervente por 30 minutos ou até que fiquem macios
2
Escorra e transfira-os para uma tigela grande
3
Bata bem com uma batedeira
4
Adicione a manteiga e o alecrim e bata até ficar um creme liso
5
Ferva o caldo de galinha e gradualmente acrescente ao purê
6
Junte o parmesão e tempere
7
Transfira o purê para uma tigela e decore com ramos de alecrim
8
Dá 8 porções
9
208 calorias cada porção.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Saladas e Acompanhamentos

Salada de chicória e agrião

Salada fresca com chicória e agrião, temperada com azeite e ervas, perfeita para acompanhamentos.

Saladas e Acompanhamentos

Pasta de berinjela

Receita de pasta de berinjela cremosa e saborosa, perfeita para acompanhar torradas ou pão.

Pratos Principais

Couscous marroquino com camarões

Couscous marroquino com camarões: um prato saboroso e fácil de preparar.

Saladas e Acompanhamentos

Jiló à parmegiana

Rodelas de jiló fritas e recheadas com molho de tomate e queijo atopado em um forno quente.

Aperitivos e Petiscos

Torrada com alecrim

Torrada saborosa com alecrim e azeite. Ideal para acompanhar hambúrgueres ou outros pratos.

Aperitivos e Petiscos

Tomate-cereja com ovo de codorna

Aperitivo refrescante de tomate-cereja recheado com ovo de codorna e pesto aromático.