8 rodelas de 15 cm de diâmetro, de massa comprada pronta para pastel
Para o Recheio
1 maço de espinafre cozido picado
1 cebola média, picada
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
6 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
óleo para fritura
sal e pimenta-do-reino a gosto
8 rodelas de 15 cm de diâmetro, de massa comprada pronta para pastel
Para o Recheio
1 maço de espinafre cozido picado
1 cebola média, picada
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
6 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
óleo para fritura
sal e pimenta-do-reino a gosto
Frite a cebola na manteiga ou margarina até começar a dourar
Junte o espinafre e refogue por 2 minutos
Acrescente a farinha de trigo, o leite, o sal e a pimenta-do-reino a gosto
Cozinhe até engrossar bem e soltar do fundo da panela
Retire do fogo e deixe esfriar
Recheie as rodelas
Dobre os dois lados para o meio, sobrepondo-as
Molhe as bordas e aperte, fechando bem
Aqueça o óleo numa frigideira
Frite cada rolinho até dourar
Dá 8 rolinhos.
