Purê de cebola

Purê de cebola crocante, feito na assadeira, para um jantar elegante e saborosoA receita de purê de cebola é um prato simples e delicioso que pode ser servido como side dish ou incluso usado como base para outros pratos. Para preparar esse prato, você precisará de 1,5 kg de cebola média, 3 colheres de azeite, sal grosso e pimenta-do-reino a gosto. Aprenda a corte as cebolas em fatias grandes, unte-as com azeite, dispa-las em uma assadeira e polvilhe com o sal e a pimenta-do-reino. Em seguida, leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente uma hora, virando as fatias de vez em quando para evitar queimar. Após o cozimento, transfira as cebolas para um liquidificador e bata até formar um purê cremoso e delicioso. Sirva morno com lombo ou outro prato à sua escolha.