Quadradinho dourado (Boz milosti)

Bolinhos fritos de suco de uva, crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para qualquer ocasião.O quadradinho dourado é um prato delicioso e irresistível, perfeito para qualquer ocasião. A combinação de suco de uva com farinha de trigo peneirada e manteiga resulta em uma massa leve e crua que, quando frita em gordura quente, apresenta uma textura crocante e um sabor único. O contraste entre o doce da fruta e o salgado da farinha é simplesmente perfeito. Você pode servir este prato quente ou frio, acompanhado de sua bebida favorita ou como sobremesa em qualquer reunião.

1
Bata a manteiga com o açúcar
2
Junte o ovo e as gemas, um de cada vez, batendo muito bem sem parar
3
Junte o leite, o suco de fruta e a casca de limão
4
Aos poucos adicione a farinha, misturando sempre
5
Embrulhe a massa em papel impermeável e leve à geladeira por 30 minutos
6
Divida a massa em quatro partes
7
Abra cada parte sobre uma superfície polvilhada de farinha, o mais fino possível
8
Corte em quadrados de mais ou menos 4 cm
9
Frite em bastante gordura ou óleo quente até que dourem bem
10
Deixe escorrer sobre papel absorvente
11
Salpique com açúcar cristal enquanto quentes
12
Sirva quente ou frio
13
Dá mais ou menos 60.