Quadradinhos de chocolate e pêra

Deliciosa combinação de chocolate e peras, perfeita para adoçar qualquer ocasião especial.Este delicioso prato de quadradinhos de chocolate e pêra é uma combinação perfeita de texturas e sabores. O chocolate meio amargo derretido mistura-se com a manteiga, ovos, açúcar, baunilha e casca de laranja para criar um creme fofo e cremoso. As nozes picadas e o iogurte natural adicionam profundidade e frescor ao prato. As peras em calda escorridas são a base perfeita para o quadradinho, que é coberto com uma camada de chocolate derretido e decorado com as nozes inteiras. Este prato é perfeito para ser servido como um tratamento especial ou como um presente para amigos e familiares.

1
Derreta o chocolate em banho-maria, junte a manteiga e deixe esfriar ligeiramente, sem parar de mexer
2
À parte, bata bem os ovos com o sal
3
Junte o açúcar e bata até obter um creme fofo
4
Adicione o chocolate derretido e mexa delicadamente
5
Acrescente a baunilha, a casca da laranja, a fécula e o fermento e misture devagar
6
Ponha o iogurte e as nozes
7
Mexa e reserve
8
Corte as peras ao meio
9
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada e distribua as frutas
10
Cubra com o restante da massa, decore com as nozes e asse em forno médio preaquecido por cerca de 45 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco
11
Deixe esfriar completamente e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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