Canapê doce

Massa leve com recheio de abóbora e cobertura de nozes, ideal para sobremesas sofisticadas.Nesse canapê doce, a combinação de massas suaves, recheio cremoso e saborosos ingredientes é perfeita para satisfazer o seu paladar. A massa, feita com ovos, açúcar, farinha de trigo, sal e água, é assada em forno médio e cortada em rodelas redondas. O recheio, feito com abóbora cozida, açúcar e água, é uma delícia quando misturado com os ingredientes picados como pistaches ou amêndoas. O resultado é um prato que combina a textura suave da massa com o sabor intenso do recheio, tornando-o perfeito para ser servido em qualquer ocasião.

1
Massa: bata as gemas com o açúcar e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo e a água alternadamente. Reserve
2
Bata as claras em neve e junte o fermento e o sal
3
Mexa devagar e incorpore-os à massa
4
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido
5
Retire do forno e corte a massa com um cortador de biscoitos redondo. Reserve
6
Recheio: corte a abóbora em pedaços e reserve
7
Faça uma calda com o açúcar e a água em ponto de fio fino e junte a abóbora
8
Cozinhe em fogo baixo até a abóbora ficar macia
9
Deixe esfriar e bata no liquidificador até obter uma pasta
10
Espalhe o doce sobre as rodinhas de massa e decore com pistaches.