
4 ovos
1 xícara (chá) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
200 g de coco ralado
200 g de Ovomaltine®
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
4 ovos
1 xícara (chá) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
200 g de coco ralado
200 g de Ovomaltine®
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
Bata bem as gemas com a manteiga
Junte o açúcar e bata até formar
um creme branco e fofo
Acrescente a farinha de trigo, alternando com
o leite morno, e misture bem
Ponha o coco e mexa devagar
Bata as claras em neve e adicione o fermento em pó
Mexa com uma espátula e incorpore as claras à massa
Mexa delicadamente e junte o Ovomaltine®
Misture até ficar homogêneo e despeje em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo
Leve ao forno médio preaquecido e asse até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.