Quiche de camarão e brócolis

Quiche de camarão e brócolis

Massa crocante recheada com camarões e brócolis, perfeita para um prato saboroso e sofisticado.A quiche de camarão e brócolis é um prato delicioso e comovedor, perfeito para uma noite de fim de semana. A combinação dos ingredientes frescos, como camarões e brócolis, ao lado da textura crocante da massa, criam um sabor intenso e agradável. É um prato que evoca a simplicidade e o confort que apenas um prato que combina ingredientes frescos pode proporcionar. É um prato que é perfeito para uma reunião de amigos ou para uma noite romântica. É um prato que é fácil de preparar e que pode ser servido em uma variação de ambientes, desde um jantar em família até um jantar sofisticado.

1
Massa
2
1 xícara de farinha de trigo
3
1/2 colher (chá) de sal
4
3 colheres (sopa) de manteiga
5
3 colheres (sopa) de água gelada
6
Recheio
7
3/4 de xícara de queijo suíço ralado
8
1 1/2 xícara de camarões médios descascados e cozidos
9
1/2 xícara de brócolis picados e cozidos
10
1/2 xícara de cebola picada e cozida
11
1 xícara de creme de leite fresco
12
2 ovos batidos
13
Sal e pimenta-do-reino a gosto
14
1 pitada de noz-moscada ralada

Ingredientes

1
Massa
2
1 xícara de farinha de trigo
3
1/2 colher (chá) de sal
4
3 colheres (sopa) de manteiga
5
3 colheres (sopa) de água gelada
6
Recheio
7
3/4 de xícara de queijo suíço ralado
8
1 1/2 xícara de camarões médios descascados e cozidos
9
1/2 xícara de brócolis picados e cozidos
10
1/2 xícara de cebola picada e cozida
11
1 xícara de creme de leite fresco
12
2 ovos batidos
13
Sal e pimenta-do-reino a gosto
14
1 pitada de noz-moscada ralada

Modo de Preparo

1
A massa
2
Pré-aqueça o forno a 160° C
3
Coloque numa tigela a farinha de trigo peneirada com sal, junte a manteiga em pedacinhos, misture até formar uma farofa
4
Junte água gelada e amasse até formar uma massa homogênea
5
Forme uma bola e deixe descansar por 1/2 hora
6
Abra a massa em uma superfície lisa e forre com ela uma fôrma de bolo de aproximadamente 20 cm de diâmetro. Reserve
7
O recheio
8
Misture todos os ingredientes e derrame sobre a massa
9
Leve para assar por aproximadamente 1 hora.

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