1/2 xícara de leite
1/2 xícara de leite de coco
2 ovos ligeiramente batidos
1 pitada de sal
20 rodelas de pão francês de 1 cm de espessura
Para fritar
1/2 xícara de óleo
1/4 de xícara de manteiga
Para polvilhar
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de canela
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de leite de coco
2 ovos ligeiramente batidos
1 pitada de sal
20 rodelas de pão francês de 1 cm de espessura
Para fritar
1/2 xícara de óleo
1/4 de xícara de manteiga
Para polvilhar
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de canela
Misture o leite com o leite de coco, o ovo e o sal
Aos poucos, passe cada rodela de pão na mistura de leite
Escorra rapidamente e frite no óleo misturado com a manteiga bem quente, até dourar os 2 lados
Escorra em papel absorvente
Arrume numa travessa e polvilhe com o açúcar misturado com a canela
Dá 20 porções.
