Pão-de-ló com vinho

Bolo macio embebido em calda de vinho do Porto, ideal para ocasiões especiais e celebrações.O Pão-de-ló com vinho é um prato típico da culinária portuguesa, que combina a doçura do bolo com o sabor intenso do vinho do Porto. Este prato é uma verdadeira celebração da vida, com sua textura suave e sua cor loura que nos faz sentir como se estivéssemos em um jantar de domingo à noite. A combinação dos ingredientes frescos e a técnica perfeita de preparo tornam este prato uma delícia para os olhos e o palato. É um prato que pode ser servido como sobremesa ou como um lanche delicioso.

1
Massa
2
Na batedeira bata bem as gemas com o açúcar
3
Junte a manteiga e bata até formar um creme fofo e liso
4
Acrescente a farinha misturada com o fermento e mexa até ficar uniforme. Reserve
5
Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa
6
Despeje-a em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido
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Desenforme frio
8
Calda
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Em uma panela misture o açúcar com a água e mexa até dissolver o açúcar completamente
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Leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio médio
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Retire do fogo, espere amornar e adicione o vinho do Porto
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Regue o bolo com a calda e deixe esfriar completamente até formar uma crosta na superfície do bolo
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Corte frio.