1 1/4 xícara de leite (300 ml)
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 ovos ligeiramente batidos
12 fatias de pão de fôrma sem casca (360 g)
Manteiga (para untar)
Para a calda
200 g de chocolate meio amargo, picado
1 xícara de leite (240 ml)
1 1/4 xícara de leite (300 ml)
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 ovos ligeiramente batidos
12 fatias de pão de fôrma sem casca (360 g)
Manteiga (para untar)
Para a calda
200 g de chocolate meio amargo, picado
1 xícara de leite (240 ml)
Numa tigela média, misture o leite, o açúcar, a farinha e os ovos
Passe as fatias de pão nessa mistura e, numa frigideira untada com manteiga, frite-as, duas de cada vez, dourando dos dois lados (controle a temperatura para não queimar o pão e todas as fatias ficarem uniformes)
Unte a frigideira sempre que necessário
Escorra as fatias sobre papel-toalha
Reserve em local aquecido
Prepare a calda: num refratário, misture o chocolate com o leite e leve ao fogo em banho-maria, mexendo de vez em quando, até derreter
Arrume as rabanadas numa travessa e distribua sobre elas um pouco da calda
Sirva a seguir com o restante da calda à parte
231 calorias em cada fatia
