
16 fatias de pão de fôrma sem casca
3 xícaras de leite
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
2 colheres (de chá) de casca de limão ralada
Para o molho:
1/2 xícara de suco de limão
1 xícara de água
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de maisena
1/3 de xícara de vinho tinto
16 fatias de pão de fôrma sem casca
3 xícaras de leite
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
2 colheres (de chá) de casca de limão ralada
Para o molho:
1/2 xícara de suco de limão
1 xícara de água
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de maisena
1/3 de xícara de vinho tinto
Esmigalhe as fatias de pão e acrescente o leite, misturando bem para formar um creme
Junte os ovos, o açúcar, a manteiga e a casca de limão
Misture até formar um creme homogêneo
Coloque numa panela e leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar e soltar completamente do fundo da panela
Coloque numa fôrma umedecida com água e leve à geladeira até que fique bem firme
Prepare o molho: misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
Desenforme o pudim e sirva com o molho
Dá 12 porções.