Panetone
4 ovos
1 xícara de leite (240 ml)
1/4 de xícara de farinha de trigo (30 g)
1 colher (sopa) de manteiga (para untar)
Açúcar
Canela em pó
Panetone
4 ovos
1 xícara de leite (240 ml)
1/4 de xícara de farinha de trigo (30 g)
1 colher (sopa) de manteiga (para untar)
Açúcar
Canela em pó
Corte o panetone em fatias de 2 cm de espessura no sentido horizontal
Corte cada fatia em quatro gomos e reserve
Numa tigela, misture os ovos com o leite e a farinha. Reserve
Pincele uma frigideira antiaderente grande com um pouco de manteiga e aqueça em fogo médio
Banhe as fatias de panetone na mistura de ovos e frite-as na manteiga até dourar dos dois lados (cerca de 1 minuto e meio de cada lado)
Reserve numa travessa
Pincele a frigideira com mais manteiga à medida que for fritando os outros pedaços ou quando a rabanada começar a grudar no fundo
Sirva a rabanada salpicada com açúcar e canela em pó.
