1/2 kg de camarão fresco
1/4 de xícara de azeite de oliva
1/4 de pimentão verde, bem picado
1 cebola grande picada
1 1/2 xícara de leite de coco
3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
3 gemas
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 kg de camarão fresco
1/4 de xícara de azeite de oliva
1/4 de pimentão verde, bem picado
1 cebola grande picada
1 1/2 xícara de leite de coco
3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
3 gemas
sal e pimenta-do-reino a gosto
Retire as cascas e as tripas dos camarões e lave bem
Pique os camarões e frite-os no azeite com o pimentão verde e a cebola
Quando os camarões estiverem cozidos, adicione o leite de coco, o queijo e as gemas
Cozinhe até engrossar bem, mexendo sempre
Adicione o sal e a pimenta-do-reino e mexa bem.
