Repolho recheado

Repolho recheado com frango e maçã, um prato saboroso e nutritivo.O repolho recheado é um prato delicioso e saudável, perfeito para uma refeição especial ou como opção de lanche. A combinação de ingredientes frescos, como repolho, cebola, alcaravia e maçã, com o suco de limão e a manteiga derretida, cria um sabor intenso e agradável. O método de preparo é simples e fácil de seguir, tornando-o acessível para todos os níveis de cozimento. Ao servir, você poderá experimentar a combinação perfeita de texturas e sabores em cada mordida.

1
Com uma faca, corte uma tampa do repolho e faça um buraco no meio para o recheio, retirando algumas folhas
2
Pique as folhas retiradas, tirando a parte mais dura, até obter 2 xícaras. Reserve
3
Numa frigideira grande, aqueça o óleo e junte a cebola e a alcaravia, deixando por 2 minutos
4
Acrescente o repolho picado, o sal e a pimenta a gosto
5
Deixe cozinhar, mexendo freqüentemente, por 5 minutos
6
Adicione 4 colheres (de sopa) de vinagre e o mel
7
Cozinhe por mais 5 minutos
8
Coloque a mistura numa vasilha grande
9
Derreta a manteiga na mesma frigideira
10
Junte a maçã e frite, mexendo, por 3 minutos
11
Adicione o suco de limão e os cubinhos de frango, mexendo sempre, por 2 minutos
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Acrescente o vinagre restante, a salsinha e a pimenta (se quiser)
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Frite por mais 1 minuto
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Coloque na vasilha junto com o repolho e misture bem
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Recheie o repolho com esta mistura
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Coloque o repolho numa panela e adicione uns 2 cm de água
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Deixe levantar fervura
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Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos
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Dá 6 porções
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ANOTE AS CALORIAS
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Valor calórico total 1 032 ou 172 calorias por porção
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PARA CONGELAR
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Deixe esfriar bem
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Embrulhe em plástico aderente e depois em papel de alumínio.Coloque a etiqueta e leve ao freezer
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PARA DESCONGELAR
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Deixe descongelar na geladeira de um dia para o outro, no próprio invólucro
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Retire do plástico e enrole no papel de alumínio
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Leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou até que esteja bem quente.

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