4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho picados
1 peito de frango cortado em cubos
1 batata grande cortada em cubinhos
1 cenoura cortada em cubinhos
1 envelope de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho picados
1 peito de frango cortado em cubos
1 batata grande cortada em cubinhos
1 cenoura cortada em cubinhos
1 envelope de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho e os cubos de frango
2 Acrescente a batata, a cenoura e o caldo de galinha
Adicione o arroz e misture tudo delicadamente
Ponha a água, o sal e tampe a panela
3 Iniciada a pressão, aguarde três minutos, desligue o fogo e abra depois de sair todo o vapor
Transfira para uma travessa, salpique com a salsa e o queijo ralado.
