Robalo com crosta de azeitonas e arroz branco

Filés de robalo cobertos com crosta de azeitonas, servidos com arroz branco. Sabor e requinte!Esta receita de robalo com crosta de azeitonas e arroz branco é um prato delicioso e sofisticado, perfeito para jantares especiais ou momentos em que você quer impressionar seus convidados. Os filés de robalo são cobertos com uma mistura saborosa de azeitonas pretas, alho, tomilho e manjericão, formando uma crosta crocante e aromática. O prato é complementado com um toque de vinho branco seco, que adiciona profundidade aos sabores. O arroz branco, simples e clássico, serve como acompanhamento ideal para equilibrar os sabores intensos do peixe.

1
Preaqueça o forno e unte um refratário com azeite
2
À parte, tempere 2 filés de robalo com sal e pimenta
3
Misture 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas com 1 dente de alho, tomilho e manjericão picados
4
Junte 1 colher (sopa) de azeite e 2 de farinha de rosca
5
Tempere a mistura com pimenta e use-a para cobrir os filés, usando um pincel ou as mãos
6
Coloque o peixe no refratário e despeje ½ xícara (chá) de vinho branco seco sobre ele
7
Leve ao forno por dez minutos
8
Separe 1 ou 2 saquinhos de arroz branco (cerca de 100 gramas) e cozinhe seguindo as instruções.

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