Rocambole de carne

Rocambole de carne: um sabor autêntico e tradicionalmente feito com carne moída.Este rocambole de carne é um prato delicioso e fácil de fazer. A carne moída é temperada com sal, páprica picante e pimenta-do-reino, e envolvida por uma camada de mandioca ralada e alecrim picado. O aroma da cebola dourada misturado com o sabor da carne é simplesmente divino! É perfeito para um jantar em família ou para um almoço rápido e prático. Para acompanhá-lo, basta servir com a salsa que vem junto, feita com leite, azeite e farinha de trigo. É uma combinação incrível!

1
Doure a cebola na manteiga. Reserve
2
Tempere a carne com o sal, a páprica, a pimenta e o alho
3
Em uma folha grande de papel-manteiga untado espalhe a carne
4
Faça uma camada com a mandioca misturada com o alecrim e a cebola
5
Polvilhe com a cenoura ralada e, com a ajuda de papel-manteiga, enrole a carne como um rocambole
6
Feche bem o papel e ponha em uma assadeira
7
Leve ao forno médio por 30 minutos
8
Retire do forno e remova cuidadosamente o papel
9
Pincele o rocambole com o caldo da assadeira e asse por mais 15 minutos. Reserve
10
Em uma panela cozinhe o pimentão com o azeite por 12 minutos
11
Acrescente a farinha dissolvida no leite e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar ligeiramente
12
Transfira para o liquidificador e bata bem
13
Coe, tempere com o sal e sirva com o rocambole de carne.