Sopa cremosa de cebola

Sopa cremosa de cebola

Sopa cremosa de cebola com leite e farinha de trigo.A sopa cremosa de cebola é um prato quente e reconfortante que combina a doçura da cebola com a textura cremosa. A receita utiliza apenas 4 ingredientes principais, incluindo manteiga ou margarina, cebola picada, farinha de trigo e leite. O processo de preparo é simples e pode ser adaptado para servir uma grande quantidade de pessoas. Essa sopa é perfeita para um jantar em família ou um lanche quente no trabalho.

1
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2
4 xícaras de cebola picada não muito fina (800 g)
3
sal e pimenta-do-reino a gosto
4
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
5
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
6
4 xícaras de leite

Ingredientes

1
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2
4 xícaras de cebola picada não muito fina (800 g)
3
sal e pimenta-do-reino a gosto
4
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
5
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
6
4 xícaras de leite

Modo de Preparo

1
Numa panela, derreta as 4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2
Junte a cebola e um pouco de sal
3
Tampe e deixe fritar lentamente até que a cebola esteja macia, uns 20 minutos
4
Enquanto isso prepare o molho derretendo as 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
5
Junte a farinha e mexa bem
6
Tempere a gosto com o sal e a pimenta-do-reino
7
Junte 3 xícaras de leite e cozinhe, mexendo, até que engrosse
8
Adicione a cebola e o leite restante
9
Verifique o tempero e aqueça bem
10
Dá 8 porções.

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