Massa:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
100 g de margarina
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Recheio:
10 salsichas bem picadas (quase moídas)
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
150 g de mussarela ralada
2 colheres (sopa) de requeijão
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
1 ovo batido para pincelar
Massa:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
100 g de margarina
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Recheio:
10 salsichas bem picadas (quase moídas)
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
150 g de mussarela ralada
2 colheres (sopa) de requeijão
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
1 ovo batido para pincelar
Massa:
Numa tigela, misture a farinha, o leite, a margarina, o sal e o fermento
Trabalhe a massa até desgrudar das mãos
Reserve por 25 minutos
Recheio:
Num recipiente, coloque a salsicha, a cebola, a azeitona, a mussarela, o requeijão
Tempere com o sal, a pimenta e a salsa
Abra a massa, espalhe o recheio e enrole como um rocambole
Pincele com o ovo
Numa fôrma untada, leve para assar em forno preaquecido a 200° C durante 30 minutos ou até notar que já está dourado
Espere esfriar um pouco, fatie e sirva em seguida.
