Rocambole de sardinha de lata

Delicioso prato assado com massa de batata e recheio cremoso de sardinha, perfeito para qualquer ocasião.Este delicioso rocambole de sardinha é uma surpresa para os sentidos. Com uma massa feita com batatas, ovos, leite e farinha de trigo, e um recheio rico que combina as sardinhas em conserva com molho branco, ovos cozidos e parmesão ralado. O resultado é um prato úmido e cremoso que combinam perfeitamente o sabor salgado das sardinas com a doçura da massa. É uma receita ideal para um jantar fácil e rápido, servido com uma guarnição fresca de salsa e molho de tomate.

1
Descasque, cozinhe e moa as batatas
2
Junte as gemas, o leite, a farinha de trigo, o sal, 1 colherada de queijo ralado, e por fim, as claras em neve
3
Misture bem e coloque numa assadeira untada
4
Leve ao forno
5
Depois de assado, desenforme-o sobre um guardanapo
6
Cubra toda a superfície com um recheio feito com o molho branco, as sardinhas amassadas com o próprio óleo da lata, e os ovos cozidos picadinhos
7
Se gostar, pode acrescentar salsinha picada
8
Enrole como rocambole, cubra com molho de tomate e queijo ralado, colocando três ou quatro sardinhas inteiras e alguns galinhos de salsa fresca, por cima, para enfeitar.