Pãozinho

Massa fácil para pãozinho, ideal para acompanhar o café da manhã ou lanches rápidos.Este passo a passo te ensina como fazer pãozinho caseiro. Com apenas alguns ingredientes básicos e um tempo de preparo rápido, você terá pãozinho fresco e saboroso para indulged-se ou presentear. A receita é simples e os pãezinhos podem ser feitos em várias formas.

1
Numa tigela misture a água morna com o fermento
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Aqueça o leite com o açúcar, a manteiga ou margarina e o sal até que esteja momo
3
Mexa sem parar até que a manteiga esteja quase derretida
4
Acrescente o fermento e o ovo
5
Junte 1 1/4 xícara de farinha de trigo
6
Bata em velocidade lenta por 1/2 minuto, raspando os lados da tigela com uma espátula
7
Bata em alta velocidade por mais 3 minutos
8
Junte o restante da farinha e amasse com a mão até obter uma massa macia
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Faça uma bola
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Coloque-a numa tigela ligeiramente untada e vire-a uma vez para untar toda a superfície
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Cubra e deixe descansar num lugar protegido até dobrar de volume, por 1 hora mais ou menos
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Abaixe com o punho e coloque sobre uma superfície polvilhada com farinha
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Cubra e deixe descansar por mais 10 minutos
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Forme pãezinhos de várias formas (caracol, trancinhas, meia-lua, etc
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), cubra e deixe descansar num lugar protegido até dobrar de volume, por uns 30 a 45 minutos
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Pincele com a gema
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Coloque em assadeiras untadas
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Leve ao forno em temperatura moderada (170º) e asse por uns 10 a 12 minutos até que dourem
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Deixe esfriar
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Embrulhe em papel de alumínio e leve ao congelador
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Tempo máximo de congelamento: 2 meses
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Para descongelar e servir: leve ao forno quente (220º) embrulhado no papel de alumínio e aqueça por uns 15 minutos
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Dá 6 a 8 porções.