
5 g de morango
5 g de manga
5 g de kiwi
100 g de açúcar
50 ml de água
50 ml de creme de leite
1,5 g de canela em pó
5 g de morango
5 g de manga
5 g de kiwi
100 g de açúcar
50 ml de água
50 ml de creme de leite
1,5 g de canela em pó
Recheie a massa do rolinho primavera (que pode ser comprada pronta em casas especializadas) com as frutas frescas cortadas em pequenos pedaços e tempere com canela e açúcar
Enrole a massa e frite-a no óleo quente, até dourar
À parte, faça uma calda, cozinhando a água e o açúcar em fogo baixo, até caramelizar
Em seguida, coloque o creme de leite, que deve ter sido misturado à canela
Deixe esquentar um pouco e retire do fogo
Montagem
Espalhe sobre o prato 3 colheres de sopa da calda
Depois, coloque o rolinho e mais um pouco de calda por cima.