1/2 xícara de manteiga
1/3 de xícara de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos
1/2 colher (chá) de semente de erva-doce
1/4 de xícara de leite
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/3 de xícara de leite para banhar
1/3 de xícara de açúcar cristal para cobrir
1/2 xícara de manteiga
1/3 de xícara de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos
1/2 colher (chá) de semente de erva-doce
1/4 de xícara de leite
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/3 de xícara de leite para banhar
1/3 de xícara de açúcar cristal para cobrir
No processador, coloque todos os ingredientes e pulse até formar uma massa homogênea
Transfira para uma superfície enfarinhada e amasse até obter uma bola
Divida em 20 porções e, com cada uma delas, faça um rolinho fino de 30 cm de comprimento
Dobre-o ao meio, trance as duas metades e junte as extremidades, formando uma rosquinha
Passe no leite e, depois, no açúcar cristal
Repita a operação com o restante da massa e coloque em uma assadeira untada com manteiga
Leve ao forno quente (200 oC) por 25 minutos ou até dourar ligeiramente a parte de baixo da rosquinha (verifique levantando uma delas com um garfo)
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade
Sirva acompanhada de café, chá ou licor.
