Para o molho
7 colher (sopa) de óleo de milho
4 colher (sopa) de azeite
4 colher (sopa) de maionese
3 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de molho inglês
1/2 colher (chá) de mostarda
2 filés de anchova
1 dente de alho
Para a salada
2 pacotes de alface americana pré-lavada
1 pacote de croutons
60 gramas de queijo parmesão ralado
1 pacote de nuggets de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho
7 colher (sopa) de óleo de milho
4 colher (sopa) de azeite
4 colher (sopa) de maionese
3 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de molho inglês
1/2 colher (chá) de mostarda
2 filés de anchova
1 dente de alho
Para a salada
2 pacotes de alface americana pré-lavada
1 pacote de croutons
60 gramas de queijo parmesão ralado
1 pacote de nuggets de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
molho
No liquidificador, ponha a anchova, o alho, a mostarda, o molho inglês, o suco de limão e o vinagre
Bata por 1 minuto e acrescente a maionese
Bata por mais 1 minuto e acrescente, em fio, o azeite e o óleo de milho
O molho deve adquirir a consistência de uma maionese fina
Tempere com sal e pimenta.Reserve
salada
1
Espalhe os nuggets em uma assadeira e leve ao forno preaquecido
até ficarem dourados
2
Rasgue as folhas de alface com as mãos, coloque-as em uma
saladeira e acrescente seis colheres de sopa do molho
Misture bem
e salpique os croutons
Polvilhe o queijo parmesão por cima e decore
com os nuggets assados.
