
1 frango
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/4 de xícara de caldo de limão
1 xícara de catchup
3 colheres de sopa de molho inglês tipo Worcestershire
1/2 colher de sopa de mostarda em pó diluída em um pingo de água
1 xícara de água
sal e pimenta
1 frango
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/4 de xícara de caldo de limão
1 xícara de catchup
3 colheres de sopa de molho inglês tipo Worcestershire
1/2 colher de sopa de mostarda em pó diluída em um pingo de água
1 xícara de água
sal e pimenta
Limpe o frango e corte em pedaços sem por tempero algum
Frite-o em pouco gordura, retire-o e na mesma gordura frite 1 cebola grande bem picadinha
Junte todos os ingredientes e deixe ferver em fogo muito brando durante meia hora com a panela tampada
Adicione o frango e cozinhe em fogo baixo até que fique macio (de panela bem fechada)
É importante que todos os ingredientes estejam prontos e medidos antes de se começar a fritar o frango
Para dois ou três frangos a receita pode ser dobrada com exceção do limão que passará a ser 1/2 xícara e da mostarda, que será uma colher de sopa.